✨【翠绿脆嫩】新鲜竹笋炒肉🌟 简单教程，美味来袭💖

大家最爱鲜美嫩脆的竹笋又出现了？😍 尝试在家亲自烹煮这春天里的限定美味吧，跟着本博主一起烹饪，感受舌尖跳起来的味道💥 新鲜竹笋肉厚鲜嫩不塞牙龈🦷 清脆多汁让人欲罢不能👀！

🌈【选材大曝光💡】新鲜度满满的竹笋🌟 选那些带壳结实沉水的！🥩肥瘦皆有猪肩颈处的新鲜五花或是鸡腿肉，保证炒出锅那刹那香味四射~

🌿【焯烫除涩液】剥好皮削掉两头，切丁备用，烧开一锅净水把鲜竹笋放入锅里面大火焯3～五分钟捞出入凉水中降温清洗！去除多余的苦涩味儿哦！

👩‍🍳️【烹饪流程】肉片加料腌下，葱切条，生姜小米椒切薄片，起锅热油先爆香姜辣椒米小米椒丝炒至泛黄入菜翻转肉块让调味更融合✨ 抛炒使肉质紧实鲜嫩💦 直到汤底浓稠即可起锅！

🔥小贴士🔔：

㸆时间宁可略欠而莫要过度过烂，在竹林中采集回来的新嫩笋只需3分钟！若发现老去可用6~7分钟。

食材腌制需入味，酱油盐耗油胡椒粉淀粉混合生抽糖和麻椒，记得提前备全！

🌿最后摆盤一定要好看哟🌸 为生活注入点小小仪式感😉 不管是为了谁的一餐美食总是充满意义的存在呀💕 油亮亮鲜美脆口竹笋加上金灿灿滑而不腻肉的诱惑，谁能抵挡得了一顿正宗地道中华美食？

🍽 心动不如行动啦～赶快跟着本博主学起来新鲜竹笋做法吧！不要害羞分享出来自己的味道也是好的😘 宅家也可以吃遍天南海北的味道，开启美食之旅就差你啦！🌍 #厨房达人控##家庭小聚优选菜单# #健康轻食打卡日记